黄桃葡式蛋挞
黄桃葡式蛋挞的做法
步骤1
将酥皮材料混合和成面团
步骤2
和好的面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟
步骤3
黄油软化后，装入保鲜袋
步骤4
用擀面杖敲擀成片
步骤5
从冰箱取出面团擀成片
步骤6
把黄油裹入面片上
步骤7
四边折起
步骤8
轻轻敲擀开，擀成长方形
步骤9
四等折叠起
步骤10
折好后，装入保鲜袋冷藏30分钟
步骤11
30分钟后取出，再慢慢敲擀开
步骤12
擀成长方形
步骤13
在重复上个步骤折叠起来，装入冰箱冷藏30分钟，如此重复3~4次
步骤14
擀成长方形
步骤15
卷起来
步骤16
切成25克左右一个
步骤17
取出蛋挞模
步骤18
沾上面粉
步骤19
取一个面团放入模具，用拇指从中间向两边按压成模具形状
步骤20
蛋挞液材料全部混合，低温55度以下搅拌均匀
步骤21
黄桃粒放入蛋挞皮里
步骤22
挞液过筛后倒入挞皮里，8分满即可，烤箱预热190度烘烤20分钟，以自家烤箱的脾性调温度哦
步骤23
怎么样不错吧
步骤24
我女儿的最爱，她说妈妈你做的太好吃了，哈哈，幸福满满的
步骤25
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