诗文 | 挤挤小面包 |
释义 |
挤挤小面包不负面包不负卿,第一次听到这句话很感动的,也许只是随口一句感激的话,但是听到心里还是暖暖的,与人分享亲制的美食是件喜悦的事情,当然也是表达爱意、感谢最真诚的一种方式。能称为美食一定是好看好吃的,当然制作的时一定是侵入爱心的才能的更完美。不负面包不负卿,世间唯有美食与爱不可辜负! 挤挤小面包的做法![]() 步骤1 将所有的材料(黄油、蜜红豆除外)放入面包机桶里面,启动一个和面程序25分钟左右,再加入软化的黄油再重复一次揉面程序![]() 步骤2 直接放在面包桶里面发酵到2.5倍左右的大小,![]() 步骤3 发酵好后的面团取出揉出空气,分成35g一个的小面团![]() 步骤4 将每一份揉圆![]() 步骤5 取一个擀开,放入蜜红豆![]() 步骤6 包好,口子一定收紧![]() 步骤7 放入烤盘里面![]() 步骤8 盖上保鲜膜,再次发酵,发到都挤在一起![]() 步骤9 插上熟杏仁![]() 步骤10 放入预热好的烤箱,中下层,180度,22分钟左右![]() 步骤11 烤好后取出,稍微放凉一点后,将巧克力融化,装入裱花袋里,![]() 步骤12 画上小猫形状就完成了。挤挤小面包的烹饪技巧1.现在有25度左右的气温所以不用启动发酵程序,让其自然发酵即可。 2.烤盘的内径尺寸是21cm×17cm×4.4cm的大小,可以根据自己的烤盘大小调整面团量。 |
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