【大喜大牛肉粉试用】--味美茶树菇
要让我到饭店点菜，估计十之八九必有它的身影，茶树菇，干炒炖汤，都是佳品。
大喜大牛肉粉，鲜鲜鲜！这是交作业的第二道，来款味美茶树菇，
茶树菇的做法
步骤1
里脊肉丝用一点盐和油腌制5分钟 红椒 大蒜苗分切 大蒜切片 准备好40ml水（用于化开老抽和化开牛肉粉）
步骤2
新鲜茶树去根，清洗
步骤3
锅中加油，烧热，茶树菇炸制
步骤4
茶树菇炸至微黄
步骤5
用滤勺捞出，过滤掉油
步骤6
热锅冷油，入大蒜片爆香
步骤7
下腌制过的肉丝翻炒，至颜色发白
步骤8
老抽加少许水，入锅，翻炒
步骤9
加入青蒜，翻炒
步骤10
加入红椒，翻炒
步骤11
牛肉粉调少许水，入锅
步骤12
最后加入沥过油的茶树菇，翻炒
步骤13
出锅，盛盘茶树菇的烹饪技巧
茶树菇炸制时不要过火了，颜色微黄时，即可取出。 配菜可以自行选择，加洋葱味道应该也挺棒的，喜欢豆豉的朋友，也可以做成豉香味的。