黑胡椒牛肉汉堡
很好吃，黑胡椒牛肉是买的现成的，只是做了汉堡胚，然后煎了牛肉和鸡蛋，做早餐很适合，而且快捷。
黑胡椒牛肉汉堡的做法
步骤1
我这里是将所在原料翻倍了，将酵母用水化开，筛入高粉，拌匀，室温发酵至4倍大（室温25度左右，我用了100分钟），中种与主面团（除黄油）揉至扩展阶段，再加黄油揉至完全扩展阶段，盖上保鲜膜，松驰30分钟
步骤2
排气，分成8个，滚圆松驰15分钟，烤箱发酵至2倍大，撒上芝麻
步骤3
180度，中层，上下火，17分钟
步骤4
出炉晾凉，由于比较多，所以有点挤
步骤5
用电饼铛煎鸡蛋和牛肉，煎鸡蛋时可以放少许盐，这样鸡蛋有味，更好吃
步骤6
准备一个汉堡胚，从中间横向切开
步骤7
放入煎好的鸡蛋
步骤8
再入上煎好的牛肉，挤上自己喜欢的口味的酱
步骤9
配上咖啡或牛奶，都是很赞的早餐黑胡椒牛肉汉堡的烹饪技巧
不要贪多，汉堡胚挤在一起就不圆了，会影响美观的。
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