学做意大利面的正宗做法、肉糜---牛肉、猪肉都可、芹菜、洋葱弄、胡萝卜、西红柿、蒜、盐、番茄酱、黑胡椒、柠檬、黄油、橄榄油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

意大利面的用料

肉糜---牛肉、猪肉都可

芹菜

洋葱弄

胡萝卜

西红柿

蒜

盐

番茄酱

黑胡椒

柠檬

黄油

橄榄油

意大利面的做法

步骤1

各类材料切丁备用，红黄紫绿的确实好看啊。。。

步骤2

黄油放到锅里小火融化，再放点橄榄油，对了，同时另起一锅烧煮面的水

步骤3

油热下肉糜，家里只剩一块鸡胸肉了，下次买牛肉再做试试

步骤4

翻炒至肉变色

步骤5

下洋葱丁和蒜末翻炒

步骤6

下西红柿丁翻炒

步骤7

下芹菜丁和胡萝卜丁翻炒，我不喜欢炒得太烂所以最后放的这两样，按各人习惯来吧

步骤8

西红柿我放少了，又放了三勺味好美番茄酱，继续翻炒一会儿，可能我其他的菜放得太多了，有点干，我放了一小碗水，盖盖子大火烧开，然后转小火继续熬

步骤9

熬酱期间，煮面的水已经开锅了，放一勺盐，下意大利面，这玩意儿确实耐煮，忘记看表了，我估计煮了得有十几分钟才没有硬芯，但是很好的一点是，意大利面貌似怎么煮都不会陀啊，哈哈哈

步骤10

煮面期间面酱也熬好了，最后大火收一下汁就可以出锅了，盛到碗里等面

步骤11

面煮好后过下凉水

步骤12

控干水倒大碗里，倒上适量橄榄油搅拌均匀

步骤13

接下来摆盘装逼晒图片。。。。。摆盘失败，跑偏了。。不过还是自我感觉良好，哈哈哈

步骤14

吃之前再加点柠檬汁，味道更好吃，柠檬的清香真是很提神，某宝上淘换的柠檬汁正好刚到货，味道不错，跟新鲜柠檬一样，只是更方便，吼吼

步骤15

好！可以开吃了！！！不容易啊，人生第一顿意面，终于能吃了，不过味道真心好，好吃好吃~~下次一定要换牛肉试试哇哈哈