香酥玉桂鸡肉条
味道甜甜的，很好吃，不过，油炸的食品还是少吃为好，偶尔解个馋就好~
鸡肉条的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
鸡胸肉洗净，去白膜，切成长条状
步骤3
葱段、姜片拍破，和玉桂粉 1/4勺 葱 1段 姜 2片 香油 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 1/4勺 盐 适量 腌约30分钟至入味。
步骤4
低筋面粉、鸡蛋、玉米淀粉和水调和成面糊
步骤5
将腌好的鸡肉条放入裹匀。
步骤6
锅里倒入比鸡肉条多的油，中火，5成热，放入鸡肉条，转小火，炸约2分钟
步骤7
捞出控油。
步骤8
余油，中火，6-7成热，再复炸1分钟至外表呈金黄色即可。鸡肉条的烹饪技巧
用牛、猪里脊肉也可以代替鸡肉~