火龙果芒果慕斯杯
火龙果芒果慕斯杯的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
蛋糕片用大小适当的模具裁剪好。
步骤3
吉利丁片放冰水中泡软。
步骤4
火龙果切成丁，放入料理机，加入细砂糖，打成泥状。
步骤5
吉利丁片隔水融化。
步骤6
将融化了的吉利丁片倒进火龙果泥里，搅拌均匀。步骤7
把淡奶油倒入容器内，打发至出现纹路马上消失的状态，打蛋器拿起马上滴落的样子。
步骤8
把淡奶油倒进加入了吉利丁片的火龙果泥中，搅拌均匀。
步骤9
搅拌至看不见淡奶油,慕斯液完成了。
步骤10
每个杯子内先放一片蛋糕片。
步骤11
再倒入一层慕斯液。
步骤12
继续放一层蛋糕片。
步骤13
倒最后一层慕斯液。
步骤14
每个被子用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏至少3个小时。
步骤15
从冰箱取出，芒果切成丁，撒在上面即可。