教你最简单的烤冷面

偶尔想吃外面买的烤冷面，恰好超市还有卖的自己做的总比外面做的干净放心，已经不是第一次在家做烤冷面了，今天发个菜谱，让大家也能在家做干净卫生又简单的烤冷面。

教你最简单的烤冷面的用料

烤冷面随意

火腿肠随意

鸡蛋随意

烤冷面附带的酱料和干料随意

陈醋少许

白糖少许

葱花或香菜随意，也可不要

教你最简单的烤冷面的做法

步骤1

首先将材料准备好，不需要盐，不然会太咸。

步骤2

平锅倒油，油热后，将冷面平铺到锅内。

步骤3

让烤冷面在锅里煎到稍微变黄时打入鸡蛋迅速搅匀，或将鸡蛋在碗中打匀后倒入冷面上。

步骤4

待鸡蛋稍微凝固后，将冷面翻面。

步骤5

这时将火腿肠切成一半，放入锅中，待鸡蛋全熟冷面鼓起时放上所有调料，不要太咸，不然吃时会很煎熬。将调料抹匀，这时肠表面基本已经有些煎过的感觉了，其实这就可以了。

步骤6

将肠放到冷面中间卷起来。

步骤7

用铲子切开。

步骤8

装盘开吃吧！

酱料和粉料不要太咸了，陈醋和白糖也可以不放，但是放进去味道可能会更好，要少放一些，味道太浓，也是个煎熬。。。