粉蒸土豆排骨饭
是不是很久没有这样吃米饭了，烧热一锅水，然后把米放进去煮，煮到六七分熟的时候，沥干，铺到隔水蒸锅上，沥出的水就是米汤啊，小时候这就是很营养的东东啊，大人都会叫我们喝下的，现在有了电饭锅了大家都懒了，好久好久没有尝过这久违的家乡的小时候的味道，欧耶！
粉蒸土豆排骨饭的做法
步骤1
米煮到六七分熟就可以沥干水分，铺到隔水的蒸锅上，底下可垫一层纱布
步骤2
尽量铺平，用筷子戳一些气孔
步骤3
再将腌制过的土豆铺到米饭上
步骤4
再将腌制过的排骨铺到土豆上
步骤5
盖上锅盖大火蒸30—45分钟，以肉熟了为准粉蒸土豆排骨饭的烹饪技巧
土豆和排骨提前用蒸肉粉，盐，生抽，姜，蒜腌制一下，方便入味