家常菜～香酥鸡腿

腌制适量越长越入味，我都是放冰箱放一夜，第二天做！

香酥鸡腿的用料

步骤1

将鸡腿洗干净后，再把葱姜蒜，盐，糖，五香粉，生抽放入鸡腿中，用手拌匀，多拌一会，让鸡腿充分接触腌料！拌好后，冰箱放一夜！

步骤2

从冰箱里把腌制好的鸡腿拿出来，准备好生粉、鸡蛋液和面包糠！把鸡腿在生粉里滚一圈，再放入鸡蛋液中浸泡下，最后裹上面包糠！鸡腿就做好了，可以加热油锅啦！

步骤3

把裹好面包糠的鸡腿放入热油里，小火炸！炸到变金黄色熟了就可以出锅了！

步骤4

我炸的有点老，非常的酥脆，很香，鸡腿肉味道十足，腌制一夜很重要啊！开吃吧！

这个方子的鸡腿表面一层脆皮非常好吃！再也不用去外面排队买鸡腿啦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。