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诗文 宝宝的最爱---热狗面包
释义

宝宝的最爱---热狗面包

自从当了妈妈,总想着给宝宝最好,最好的穿,最好的玩,当然吃也应该是最好的,最起码是最安全的,所以作为妈妈的我就不停的提高自己,学会陪孩子玩,学会教育孩子,还要学会给宝宝做各种各样可口的饭菜!现在有了烤箱,就自己在家做烘焙,选购合适的材料,给宝宝最安全的口粮。

宝宝的最爱---热狗面包的用料

高筋面粉 140g 火腿肠 5根
黄油 10g 奶粉 5g
细砂糖 20g 盐 2g
干酵母 2g 水 80g左右
全蛋液 10g

宝宝的最爱---热狗面包的做法

宝宝的最爱---热狗面包的做法图解1

步骤1

高粉、水、干酵母、细砂糖、奶粉、盐、黄油揉面至扩展常温醒发两个小时左右(四季醒发时间不同哦)
宝宝的最爱---热狗面包的做法图解2

步骤2

将醒发的面团分成五份
宝宝的最爱---热狗面包的做法图解3

步骤3

将分成的面团分别擀成椭圆型面片,拿火腿肠包入其内
宝宝的最爱---热狗面包的做法图解4

步骤4

将卷好的热狗面包斜切几刀,火腿肠要切断,面不要切断
宝宝的最爱---热狗面包的做法图解5

步骤5

然后扭成花啦
宝宝的最爱---热狗面包的做法图解6

步骤6

将做好的热狗面包刷蛋液,再次醒发15~20分钟,烤箱预热到180度,烤15分钟左右,只要上色即好。
宝宝的最爱---热狗面包的做法图解7

步骤7

成品出炉咯

宝宝的最爱---热狗面包的烹饪技巧

醒发这一步很重要,根据温度来看时间长短,有些烤箱带醒发功能,可以用烤箱常温比较方便,如果是按照自然天气的话,冷天时间要长哦,而且二次醒发不能省略,刚开始学烘焙的时候只看人家做得步骤,机械的运用,二次醒发从来都没醒出来,做多了才知道二次醒发一定要醒出来烤出来的东西会更好哦,加油吧,亲们!大家多交流。

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更新时间:2024/12/25 1:34:51