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诗文 香兰叶包鸡
释义

香兰叶包鸡

泰国名菜,好吃简单,出效果

香兰叶包鸡的用料

去皮的鸡大腿肉 250g 香兰叶约20张 250g
色拉油 1000g 番茄酱 25g
鱼露 3勺 白胡椒粉 适量
蚝油 25g 糖 15g
泰国酸辣酱 适量

香兰叶包鸡的做法

步骤1

去皮的鸡腿肉切略微大块

步骤2

香兰叶洗净

步骤3

把番茄酱,糖,鱼露,蚝油,白胡椒粉放入切好丁的鸡肉内腌制半小时

步骤4

把香兰叶弯成粽子的形状,放入鸡肉,顺着思路包三角形,穿过,调整牢固
香兰叶包鸡的做法图解5

步骤5

坐锅入油,5分热时下香兰叶包,中小火炸至外酥里嫩,我大概炸了6,7分钟

步骤6

吸油装盘,配泰国甜辣酱就完成了

香兰叶包鸡的烹饪技巧

根据自己喜好,炸的酥一点还是嫩一点

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更新时间:2024/12/26 2:45:21