蚂蚁上树
在我们江西粉丝是必不可少的一道家常菜，粉丝也有很多种做法，今天我这边上传一道家庭版蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法
步骤1
提前一个小时用清水把木耳和香菇泡发好，粉丝用开水煮软再用清水洗下放碗里加清水，其他菜切丁！ 要点：粉丝煮软用清水冲凉，用清水养着，这样粉丝吃起来韧性更好。 菜的用量都可以根据自己决定
步骤2
先把瘦肉炒香
步骤3
把其他菜放下去一起炒，变不多炒熟再放粉丝
步骤4
成品蚂蚁上树的烹饪技巧
这道菜油稍微多放一点，不加水的