南瓜小饼
每次去那家饭店就会点南瓜饼，超好吃，前天买了南瓜试着做做，虽然没有它那个好吃，但是这是自己亲手做的。
南瓜小饼的做法
步骤1
南瓜去皮去籽
步骤2
南瓜切成小块，开水蒸10分钟左右
步骤3
把蒸好的南瓜稍晾一小会儿，因为刚蒸好会有很多水份。用勺子捣成泥状，一边捣一边加白糖，根据自己喜好添加白糖的分量。南瓜尽量捣烂没有小块。
步骤4
南瓜泥中加入糯米粉，切记不能加水，因为南瓜里已经有足够的水份。
步骤5
揉成面团，根据自己喜好分成相等的大小，揉成小饼。
步骤6
电饼铛加热刷少许油，放入南瓜饼煎。
步骤7
煎至两面金黄，比原来的饼膨胀大一点点的时候就好了。也可以用油炸。