烩白菜
家乡菜
烩白菜的做法
步骤1
瘦肉肥肉切块儿备用
步骤2
将肥肉放入锅内，炼出油，这样做出菜香
步骤3
放入瘦肉继续翻炒
步骤4
放入葱末，姜末，生抽，盐，大料粉，花椒粉，继续翻炒
步骤5
放入土豆，翻炒一会儿，倒入一碗半水，将土豆煮到差不多
步骤6
放入豆腐继续煮，煮五分钟，然后在豆腐上撒少量盐
步骤7
放入木耳
步骤8
香菇，白菜，油菜备用，看个人喜好
步骤9
将菜放入锅内，香菇放上边，撒点盐，煮五六分钟
步骤10
然后放入粉条，盖盖子，焖煮十分钟，尝一下，看需要加盐不，然后出锅烩白菜的烹饪技巧
木耳提前泡