| 诗文 | 自创《芒果椰香面包》 |
| 释义 |
自创《芒果椰香面包》爱折腾食材,一直觉得美食无须一样,喜欢随心的想怎样做就怎样做!好吃就是王道! 椰香面包的做法
步骤1 把两个大香芒去皮
步骤2 把两边的果肉整块的切下来
步骤3 把6克砂糖撒在切面,找个小碗竖立着放入芒果肉,好让等下糖腌出的果汁流入碗底,这样做是让果肉更紧实,用来入馅不会影响面包的口感,同时能吃到美美的果肉!放入冰箱冷藏备用
步骤4 用后油法揉面,揉面手法对出膜很快的,这是我二十分钟揉出的膜
步骤5 放入碗里盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤6 用手指沾面粉试下,不回缩不塌陷就可以了
步骤7 面团醒面时做椰蓉馅,准备好材料
步骤8 黄油加糖粉打发,加入蛋液、奶粉打匀,最后加入椰蓉拌匀,馅料就做好了
步骤9 把大面团排气后分份,醒了十五分钟的小面团擀成大点圆饼型,放入椰蓉
步骤10 放入一整块的大香芒
步骤11 再次把椰蓉放入芒果上
步骤12 把上面的面皮折下来
步骤13 再把上面两个角折好
步骤14 再折右下角
步骤15 再折下面的
步骤16 最后折好左下角,按紧所有的收口,不然会爆馅
步骤17 翻过来,轻轻按着包入的芒果肉整出一样的芒果形状,用一小点面团做个果柄
步骤18 二发至八分后刷上蛋液(就是做馅余下的半个蛋)
步骤19 入烤箱140度烤二十二分钟(请按自己烤箱脾气设置温度和时间,哈哈,我的烤箱脾气火爆)
步骤20 出烤箱了……
步骤21 哈哈……还是有七分像大香芒吧?
步骤22 忍着诱人的香气切开来给大家看下,哈哈,水水的大块香芒果肉有没有诱惑到你啊?吃起来那个爽啊,香甜好吃到没朋友!
步骤23 好吃的芒果椰香面包你值得拥有,心动就行动吧!椰香面包的烹饪技巧因包入了新鲜的果肉,最好是现做现吃,那样可以保证新鲜的口感和品质。 |
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