简易版四川泡菜
老公老家挨着四川不管是说话口音还是饮食口味都和四川很相似，喜欢吃腌制肉类和泡菜这些，而我们家又不爱吃腊肉和泡菜这类偏咸的食物，市场上的又不放心。所以咯，姐们自己动手做吧。虽说踏入婚姻才半年意味着进厨房时间不长，但是姐们相信自己。吼吼吼
简易版四川泡菜的做法
步骤1
第一步，萝卜等食材洗净切块，晾干备用。放一个苹果有利于减少亚硝酸盐含量。
步骤2
花椒八角适量加水煮开，少量盐。晾凉备用。
步骤3
食材控干水分装入密封盒，加盐4匙、糖6匙、白醋400ml、小米椒半瓶、花椒水。
步骤4
注意，泡水一定要没过食材。放至3-5天即可实用。