红烧带鱼懒人必看
红烧带鱼的做法
步骤1
第一步主要是准备工作，油热后放入准备好的料铺满锅底，葱，姜，红辣酱，蒜瓣，大茴。
步骤2
5秒后用筷子摆满带鱼段，放白酒，老抽，料酒，酱油，盐，糖。没沾上料的用筷子轻翻带鱼。
步骤3
看到锅里料冒泡，加一碗开水，水位盖上鱼即可，中小火盖锅盖煮10分钟。
步骤4
最后大火收汁，放适量醋，青椒，香菜，出锅。