蒜泥苦瓜
夏季来一道清热解火的蒜泥苦瓜，不管吃稀饭还是干饭都清爽可口。
蒜泥苦瓜的做法
步骤1
苦瓜用开水焯一下，焯熟，去苦味。
步骤2
香油加蒜泥，小火熬出蒜香味。
步骤3
加入生抽，盐，鸡精，藤椒油，拌匀。
步骤4
倒在焯水的苦瓜上就ok了，夏季可以放冰箱冰会儿哦，吃的时候就清爽可口了，也不太苦。