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诗文 #长帝e?Bake互联网烤箱之香葱苏打饼干
释义

#长帝e?Bake互联网烤箱之香葱苏打饼干


老公经常晚上加班,向叫我做点饼干等零食拿来磨牙,作为烤箱的主要赞助商,这点小要求还不快快满足了~~~ 这款电子烤箱可以用手机操作,这样我在处理材料的时候就不用亲自去调烤箱了,预热好了有提示音,随时可以通过手机观察时间和问题,非常方便。 正好家里有做菜剩下的香葱,马上做做做 长帝烤箱订单号:945927739078652

#长帝e?Bake互联网烤箱之香葱苏打饼干的用料

牛奶 50克 植物油 30克
低粉 150克 酵母 4克
盐 2克 小苏打 1克
香葱 适量

#长帝e?Bake互联网烤箱之香葱苏打饼干的做法

#长帝e?Bake互联网烤箱之香葱苏打饼干的做法图解1

步骤1

先来张全家福,牛奶温热状态加入酵母混合,粉类混合过筛备用,香葱切除葱花备用。
#长帝e?Bake互联网烤箱之香葱苏打饼干的做法图解2

步骤2

除香葱外,粉类材料加湿性材料混合揉成团
#长帝e?Bake互联网烤箱之香葱苏打饼干的做法图解3

步骤3

然后加入我们最重要的配料~~~香葱末,不然就是普通的苏打饼干了。
#长帝e?Bake互联网烤箱之香葱苏打饼干的做法图解4

步骤4

揉光滑后,盆上盖保鲜膜或者一块湿布静置20分钟。
#长帝e?Bake互联网烤箱之香葱苏打饼干的做法图解5

步骤5

面团排气后放到油纸上(方便后面直接提纸进烤盘)擀成薄片,这里往往边缘会擀的比中间薄,这样烤的时候容易先上色(我已实践论证过了,5555),所以尽量一样薄吧。
#长帝e?Bake互联网烤箱之香葱苏打饼干的做法图解6

步骤6

用切面刀切小块,如果有滚刀更好。我的滚刀百年不用一次,等到用的时候又找不到了(面壁~~~)
#长帝e?Bake互联网烤箱之香葱苏打饼干的做法图解7

步骤7

请忽略掉我的切工。然后用叉子在上面叉出小孔,静置10分钟。这时候可以开始180度预热烤箱了。
#长帝e?Bake互联网烤箱之香葱苏打饼干的做法图解8

步骤8

预热好后放入中层,温度设160度,热风10分钟左右
#长帝e?Bake互联网烤箱之香葱苏打饼干的做法图解9

步骤9

视上色情况和口感喜好调节。

#长帝e?Bake互联网烤箱之香葱苏打饼干的烹饪技巧

切记:边缘部分和中间一样薄最好。我的边缘薄了先上色了,不过口感却更脆。 静置时间一定要有,这样后面才好擀,就像做面包,这步不可省。

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更新时间:2024/12/26 13:13:53