蘸酱菜之刺笼芽
每到春末夏初，种类繁多的野菜中，最偏爱这个了，焯完翠绿的颜色，配上肉酱，也许是最后留恋一次春天的味道了吧
蘸酱菜之刺笼芽的做法
步骤1
烧三分之二锅的水，沸腾之后，将处理好刺笼芽放入，变软即可步骤2
刺笼芽变翠绿之后捞出，用刀修好形状，去掉较老的边角，摆盘，顺着一个方向，温热之后待用步骤3
将五花肉放入锅中，颜色金黄之后，盛出待用，炒好鸡蛋酱，待用
步骤4
将酱放在底层，肉铺好，撒一些榨菜丁，完成哈蘸酱菜之刺笼芽的烹饪技巧
刺笼芽不要焯太久，会变老