芒果蛋挞

芒果蛋挞的用料

步骤1

把淡奶油、牛奶搅拌均匀，开小火加入白砂糖至融化，关火。不需要烧开，加热融化即可。

步骤2

煮好的浆汁放凉后加入蛋黄

步骤3

搅拌均匀

步骤4

低筋粉过筛放入浆汁中

步骤5

搅拌至无颗粒

步骤6

过筛，使挞水更细滑。

步骤7

挞皮买的半成品。挞皮无需解冻，倒入挞水，七分满即可。

步骤8

烤箱以上下火200度预热，中下层烤18分钟，再移至中上层烤4分钟上色。

步骤9

这些量大概够做15个蛋挞。我只做了一半，剩下的挞水放到冰箱里冷藏，第二天可以继续。现吃现烤比较好吃。

步骤10

个人觉得芒果烤了不好吃，待蛋挞稍凉把准备好的芒果丁放在蛋挞上即可。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。