韭菜盒子

老爸来看我，带了家里自己种的韭菜，碧绿鲜亮没有农药化肥的污染，绝对绿色。想来想去做什么呢？想起小时候妈妈经常做的韭菜盒子鲜香四溢，解馋又美味。就找来方子做给儿子尝尝。

韭菜盒子的用料

步骤1

木耳是朋友从东北捎回来的，剩的这点都用了。木耳提前一天就泡发了。

步骤2

粉条泡软，用热水煮透。

步骤3

鸡蛋煎熟。

步骤4

鸡蛋木耳韭菜粉条都切碎，不用太碎，有颗粒感更好吃。一点虾皮切碎放入。

步骤5

倒入食用油搅匀，加入适量盐，调料，拌匀，放入一小勺生抽提鲜。备用。

步骤6

和面，面稍微软一点。揪成大小均匀的剂子，擀成圆饼，薄一点做出来比较好吃。

步骤7

包成大饺子形状，用擀面杖擀平。平底锅放少许油，油热六七成放入韭菜盒子。

步骤8

两面煎成金黄色就可以出锅开吃了！

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