流汁肉包的正宗做法、夹心肉、大葱、油、鸡精、酱油、盐、面粉、泡打粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

流汁肉包的用料

夹心肉 20元

大葱 4元

油四勺

鸡精少许

酱油少许

盐少许

面粉四碗

泡打粉半包+半包

流汁肉包的做法

步骤1

把面粉放入脸盆里

步骤2

每个放半包，搅拌均匀。

步骤3

加入水，揉成面团。

步骤4

揉好后，放在脸盆里悠一下，用湿面部盖在上面。

步骤5

开始弄肉馅，把肉放在另外一个脸盆里。

步骤6

加入切好的葱，(切葱的时候一定要戴上眼镜，不然眼睛很刺激)

步骤7

加入四勺油。(调和油，花生油，色拉油都行)

步骤8

最后加入酱油，盐，鸡精搅拌均匀，不要太咸就好。

步骤9

把面粉揉成长条状。

步骤10

切成小剂子，按扁，用擀面杖擀成外边薄中间厚的圆皮。

步骤11

蒸笼里面要抹上点油，防止黏住了。

步骤12

开始包包子啦！包好后放入蒸笼，蒸笼里面放入开水，准备蒸，(切记不能用冷水哦)！开始蒸时，往生包子上撒点水，防止裂开。

步骤13

等待中…………

步骤14

20分钟后，香喷喷的流汁肉包出锅了。我平时也不吃包子的人，今天也例外吃了四个。

步骤15

还可以做成可爱的造型。