现学现卖的《新加坡辣椒蟹》

昨天晚上《星厨驾到》的菜品，后面特意大厨讲解了下这道菜的做法，于是现学现卖了。

现学现卖的《新加坡辣椒蟹》的用料

步骤1

将洋葱头，小米辣青红椒，开洋，蒜头，番茄酱放入料理机打成辣椒酱汁备用。

步骤2

膏蟹杀洗干净然后蘸上生粉入油锅炸到金黄。

步骤3

锅里留一点一油，放入姜片煸炒，倒入辣椒酱煸炒。

步骤4

加入一点水，倒入螃蟹煮到入味

步骤5

加少许盐，糖，味精调味后装盘。

如果没有辣椒可以用更简单的办法，买一盒韩国辣椒酱即可

随便看

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