桂花山药
前天去蝶俏试菜，发现川菜吃来吃去就是那么些东西，但是总也吃不腻，沸腾鱼，毛血旺，总是如此这般，一道甜甜的菜品吸引了我，原来是桂花山药，呵呵，山药可是对人体有益处的好东西，于是乎自己回家琢磨着到底怎么做这道菜。
桂花山药的做法
步骤1
是山药洗净，尽量去掉粘液。步骤2
将山药放在碗里，加一些水，埋过山药，因为如果山药暴露在氧气里比较容易氧化变黑，进微波炉高火叮6分钟，拿出来后浸凉水，切片备用。步骤3
摆盘出来后，锅中倒入桂花酱加入蜂蜜，放一点点水，热一下，放凉备用。
步骤4
两者结合就是今天的桂花山药了。