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诗文 下午茶~铜锣烧与水果茶
释义

下午茶~铜锣烧与水果茶

铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,是汉族传统糕点之一;日本卡通人物哆啦A梦最爱的食品。

水果茶的用料

低筋面粉 200g 鸡蛋 2个
蜂蜜 60g 牛奶 180g
白砂糖 80g 食盐 1g
泡打粉或小苏打 1g 菠萝(水果茶) 适量
干洛神花(水果茶) 适量 苹果(水果茶) 适量
柠檬(水果茶) 2片 冰糖(水果茶) 按喜好添据加

水果茶的做法

下午茶~铜锣烧与水果茶的做法图解1

步骤1

准备好各种材料
下午茶~铜锣烧与水果茶的做法图解2

步骤2

分三次加入白糖,打发鸡蛋
下午茶~铜锣烧与水果茶的做法图解3

步骤3

倒入蜂蜜水和牛奶
下午茶~铜锣烧与水果茶的做法图解4

步骤4

筛入泡打粉和低筋面粉,搅拌均匀至无颗粒状

步骤5

静置15分钟
下午茶~铜锣烧与水果茶的做法图解6

步骤6

倒入面糊至电饼铛中,待均匀冒泡可以翻面
下午茶~铜锣烧与水果茶的做法图解7

步骤7

在煎好的饼中夹入豆沙,便可完成

水果茶的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 22:02:14