柠香鳜鱼

一道柠香鳜鱼，口味酸辣，爽口开胃，给人带来食欲，无论是过节家宴还是请客，绝对让餐桌熠熠生辉~

柠香鳜鱼的用料

步骤1

活杀的鳜鱼一条，去内脏洗净后，用盐料酒腌制10分钟

步骤2

然后将鳜鱼切下头和尾，切成片状，小米椒、青尖椒洗干净，分别切末待用

步骤3

鳜鱼片上蒸锅大火8分钟，取出滗干汤汁

步骤4

炒锅烧热，加橄榄油，放入姜末、青红椒末煸香

步骤5

然后加高汤，放青柠檬汁、盐、鸡分调味，勾芡后

步骤6

出锅淋在鳜鱼片之上。在每片鳜鱼上面，放柠檬片即可~

还可以按自己的口味增减辣椒

随便看

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