网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 酸奶蔓越莓戚风
释义

酸奶蔓越莓戚风

加了蔓越莓干的酸奶戚风,蛋糕的松软搭配蔓越莓的酸甜,口感酸甜不腻,非常适合夏天食用。

酸奶蔓越莓戚风的用料

低粉 80克 鸡蛋 5个
白糖 70克 玉米油 40克
酸奶 40克 白醋 3滴
盐 1克 蔓越莓干 适量

酸奶蔓越莓戚风的做法

酸奶蔓越莓戚风的做法图解1

步骤1

分离蛋清、蛋黄。
酸奶蔓越莓戚风的做法图解2

步骤2

蛋清加白醋、盐,分3次加50克糖,打发。
酸奶蔓越莓戚风的做法图解3

步骤3

蛋黄加20克白糖打匀后,分次加玉米油打匀。
酸奶蔓越莓戚风的做法图解4

步骤4

加酸奶,打匀。
酸奶蔓越莓戚风的做法图解5

步骤5

筛入低粉。
酸奶蔓越莓戚风的做法图解6

步骤6

翻拌均匀。
酸奶蔓越莓戚风的做法图解7

步骤7

取3分之1蛋清,放入蛋黄糊里,拌匀。
酸奶蔓越莓戚风的做法图解8

步骤8

拌匀的面糊倒入剩下的蛋清中。
酸奶蔓越莓戚风的做法图解9

步骤9

加蔓越莓干,拌匀。
酸奶蔓越莓戚风的做法图解10

步骤10

倒入8寸戚风模具,震去大气泡。
酸奶蔓越莓戚风的做法图解11

步骤11

烤箱预热150度,下层,上下火,烤60分钟。烤制中间如果蛋糕表面上色过深,请加盖锡纸。
酸奶蔓越莓戚风的做法图解12

步骤12

烤好的蛋糕立即倒扣。
酸奶蔓越莓戚风的做法图解13

步骤13

完全冷却后脱模。
酸奶蔓越莓戚风的做法图解14

步骤14

切块。
酸奶蔓越莓戚风的做法图解15

步骤15

成品。

酸奶蔓越莓戚风的烹饪技巧

翻拌面糊一点要注意手法,否则蛋清消泡,烤出来就变鸡蛋饼啦!

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:26:53