蜜汁叉烧琵琶腿
卡士电子烤箱试用第二份作业，香嫩多汁的【蜜汁叉烧琵琶腿】，开启烤箱热风功能，成品上色均匀，皮焦肉嫩。
蜜汁叉烧琵琶腿的做法
步骤1
备料
步骤2
鸡腿洗净去掉多余油脂
步骤3
用牙签正反面扎n多眼，正反面各切两刀，方便入味
步骤4
调腌料～四大勺叉烧酱，一勺耗油，一勺蜂蜜
步骤5
蒜捣成蒜蓉
步骤6
黑胡椒粉研磨五下
步骤7
鸡腿放入大点的食品袋里，酱料倒入
步骤8
放塑料袋里主要是方便给鸡腿按摩，按摩几分钟后腌制至少一晚，时间长点更好
步骤9
腌制一晚的鸡腿取出排放到烤架上，下层烤盘铺锡纸，再给鸡腿刷一层剩余的腌料
步骤10
烤箱200度中层上下火35分钟，开启卡士烤箱热风功能，让鸡腿受热更均匀。
步骤11
提前用剩余的腌料两三勺加上一勺的蜂蜜调匀，烤制二十分钟后取出给鸡腿翻面，上下两面都刷上料汁
步骤12
成品
步骤13
成品，肉嫩多汁(^_^)蜜汁叉烧琵琶腿的烹饪技巧
烤箱温度不同，请烤制后期酌情加减时间或加盖锡纸