猪肉脯

猪肉脯的用料

步骤1

在剁好的肉馅里放入生抽鱼露料酒顺时针搅拌上劲

步骤2

看到肉馅已经开始有发粘的程度放入糖盐黑胡椒（喜欢吃甜一点的可以适量加点蜂蜜）

步骤3

将肉馅放在锡纸上上面盖一层保鲜膜

步骤4

将肉馅擀成薄薄一层肉饼，比烤盘略小即可，放入冰箱冻两小时以上

步骤5

烤箱预热200度，从冰箱取出冻好的肉馅揭去保鲜膜和锡纸，放在烤架上下面放烤盘，200度20分钟即可（喜欢硬一点口感的可以多烤会，但要注意不要烤焦）

步骤6

烤至8分钟左右取出刷蜂蜜并且翻面，5-6分钟后可以再刷一次蜂蜜

步骤7

待肉脯稍凉后用剪刀剪成小块（本人较懒直接用手撕的），完成开吃

随便看

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