家常小龙虾
这是妈妈教我的一道菜，简单，好吃，家里的味道，和外面的十三香龙虾、爆炒龙虾还是有很大不同的。
家常小龙虾的做法
步骤1
两斤龙虾，刷干净，切去一部分头，抽去尾部的肠子，水里浸泡一段时间。
步骤2
洗干净沥干水，切姜、蒜备用。（放一起即可）
步骤3
大火把油锅烧热，看到冒烟的程度。
步骤4
将小龙虾放入，姜蒜一起，改小火，翻炒。
步骤5
放入盐，继续翻炒。
步骤6
倒入黄酒。观察每个龙虾是否都变红。
步骤7
放入一大勺白砂糖，翻炒均匀。
步骤8
倒入适量酱油。
步骤9
盖上锅盖。小火煮8分钟。
步骤10
出锅。
步骤11
简单易学吧。大家都来试试身手吧！