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诗文 豪大大猪排
释义

豪大大猪排

丫头很喜欢吃,妈妈当然要学啦!嘻嘻!

猪排的用料

猪大排 4-6块 葱,生姜,黄酒,盐,味精,生粉,孜然粉,鸡蛋,面包糠 适量

猪排的做法

豪大大猪排的做法图解1

步骤1

首先把大排用清水洗净,用刀背把两面拍烂,如图!
豪大大猪排的做法图解2

步骤2

等全部用刀背拍碎后,放葱,生姜,酒,盐腌制二十分钟!腌制期间可以在大排的两面都撒上一层孜然粉,更入味!另外等待过程中可以做一下准备工作,把鸡蛋打碎调匀,面包糠盛在盘子里备用!
豪大大猪排的做法图解3

步骤3

腌制完成后,把猪排从蛋液里打个滚,再从面包糠里洗个澡,如图所示!
豪大大猪排的做法图解4

步骤4

接下来就可以放油锅里炸啦,温度不要太高哦。炸到能用一根筷子穿透过去,,表面金黄色就可以啦
豪大大猪排的做法图解5

步骤5

看成品
豪大大猪排的做法图解6

步骤6

直接开吃或者切成小条,撒上番茄酱或者沙拉酱都很美味哦!

猪排的烹饪技巧

我炸了六块,用了两个鸡蛋!

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更新时间:2024/11/22 12:42:26