| 诗文 | 潮菜-秋瓜烙 |
| 释义 |
潮菜-秋瓜烙潮菜-秋瓜烙的做法
步骤1 将花生米放入微波炉,高火2分钟即可,取出后,将花生皮吹走,用刀面压碎,放一盘待用
步骤2 将秋瓜,对半切,再切条
步骤3 再切丝
步骤4 放一旁待用
步骤5 将葱切碎,放入秋瓜盘内
步骤6 加薯粉
步骤7 开始搅拌,加入盐,胡椒粉,少许味精
步骤8 搅拌到每一条瓜都能粘上粉
步骤9 平底锅内下油
步骤10 将适量搅拌好的瓜放入平底锅内,
步骤11 再面上撒上花生
步骤12 盖上锅盖,30秒后,开盖,翻面,直致表面焦脆即可
步骤13 上盘潮菜-秋瓜烙的烹饪技巧 |
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