清汤鲫鱼汤（超简单）
这是我奶奶去世前交给我的一道菜，很简单，一学即会。
清汤鲫鱼汤（超简单）的做法
步骤1
将生姜剁碎，青椒，小米辣切成小块。步骤2
将菜籽油或者混合油倒少许在锅中加热，然后加入适量的水。加水的时候注意油会溅起。步骤3
加入生姜，青椒，小米辣，山奈在锅中，煮到水开就好。步骤4
加入鲫鱼，煮十几分钟，汤颜色变白就行。步骤5
最后加入香菜，小葱和味精煮两到三分钟，起锅之前加入盐。关火闷两分钟。
步骤6
成品，摆盘不是很好看，请见谅。清汤鲫鱼汤（超简单）的烹饪技巧
如果爱吃辣的朋友，可以适量的增加辣椒，也可以加少许的胡椒。如果有小朋友，可以去掉辣椒，加一些鱼腥草，这样也会很鲜。