红豆抹茶奶油蛋糕
红豆抹茶奶油蛋糕 的做法
步骤1
抹茶粉加温水搅打均匀，加入70g色拉油，搅到油水乳化均匀。
步骤2
加入过筛了2次的低粉加泡打粉，稍微拌一下没有干粉就行。
步骤3
加入5个蛋黄拌匀，蛋黄面糊做好放一旁备用。
步骤4
把白糖+盐+玉米淀粉拌匀。
步骤5
蛋白先打至粗泡，分三次加入白糖、盐和玉米淀粉拌匀的粉，最后搅打到硬性发泡。
步骤6
把打发好的蛋白，分3次加入蛋黄糊中拌匀。
步骤7
倒入烤盘中，180度，20分钟.