#东菱魔力果趣面包机之提子面包
前几天做的面包很受欢迎。拿到我们店里都不够吃。天天带都不够。隔壁的同事都跑来问着吃。有2个同事还说自己买好材料叫我帮她做了带过去。自从得到面包机之后一门心思的想着做烘焙。
提子面包的做法
步骤1
材料备好。
步骤2
面包机通里加入橄榄油，鸡蛋。白糖。盐。清水。稍微搅散一下。
步骤3
加入奶粉。
步骤4
筛入高筋面粉。中间扣个洞散入酵母粉。
步骤5
面包机桶装入面包机内。
步骤6
启动和面程序，30分钟，如果不出膜就再和面15分钟。
步骤7
面和好后放入干净的大盆子里。
步骤8
盖上保鲜膜。发酵。
步骤9
把面团分成六个一样重量的小面团。要用秤来分。然后用擀面杖擀出气泡。
步骤10
然后擀成椭圆，上面撒入均匀的葡萄干。然后均匀的往里卷起。
步骤11
三个全部依次做好。小烤盘放不下那么多。我用另外三个搓成的包子形式的面包。中间包的也是提子。用保鲜膜盖上发酵。发酵至2倍大。
步骤12
烤箱预热130°。中层上下火125°烤25分钟。
步骤13
拿出来刷点蛋液继续烤10分钟即可。
步骤14
成品。
步骤15
美味。提子面包的烹饪技巧
每个烤箱不同。要根据实际烤箱温度来设定。油可以换成黄油。但是克熟要减少。