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诗文 豆沙面包饼
释义

豆沙面包饼

这是我最爱吃的一种面包了,做法非常简单又好吃,做了几次了一直很喜欢,虽然形状不漂亮

豆沙面包饼的用料

金像高筋粉 360g 奶粉 30g
酵母 5g 鸡蛋 80g
蜂蜜 30g 水或牛奶 140g
细砂糖 80g 黄油 30g
表面装饰 全蛋液和白芝麻适量

豆沙面包饼的做法

豆沙面包饼的做法图解1

步骤1

把除黄油外所有材料混合放入面包机,揉至面团扩展
豆沙面包饼的做法图解2

步骤2

拉出厚膜
豆沙面包饼的做法图解3

步骤3

加入黄油继续和面至薄薄的手套膜
豆沙面包饼的做法图解4

步骤4

。。。。。
豆沙面包饼的做法图解5

步骤5

和好面从面包机取出放入面盆盖上保鲜膜进行发酵
豆沙面包饼的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大取出排气
豆沙面包饼的做法图解7

步骤7

排好气分成8个小面团滚圆盖上保鲜膜松弛15~20分钟,
豆沙面包饼的做法图解8

步骤8

松弛好的面团用擀面杖擀成薄薄圆饼放豆沙馅,再擀另一个饼片,两个和在一起捏紧口
豆沙面包饼的做法图解9

步骤9

和好口后再用擀面杖轻轻的擀均擀圆,用牙签在表面戳几个洞洞
豆沙面包饼的做法图解10

步骤10

中间放几个黑美人葡萄干,什么果干都可以
豆沙面包饼的做法图解11

步骤11

放入烤盘进行二发,
豆沙面包饼的做法图解12

步骤12

发好后刷蛋液撒适量的白芝麻,烤箱提前预热180度5分钟,烘烤20~25分钟(根据自己的烤箱脾性来定哦)
豆沙面包饼的做法图解13

步骤13

烤好了,是不是很简单

豆沙面包饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 21:27:30