蜜豆麦芬蛋糕
这款蛋糕采用的是乳化发，麦芬组织松软细腻。
蜜豆麦芬蛋糕的做法
步骤1
黄油软化后加入细砂糖用电动打蛋器打发
步骤2
分三次加入鸡蛋液，每次都要用打蛋器搅打至蛋液与黄油完全融合后再加下一次的蛋液
步骤3
加入牛奶（不用搅拌）
步骤4
加入柠檬汁（不用搅拌）
步骤5
将低筋面粉和泡打粉的混合物过筛
步骤6
用橡皮刮刀翻拌均匀（注意是翻拌不要画圈搅拌，以免面粉起筋）
步骤7
加入蜜豆
步骤8
翻拌均匀
步骤9
入模（八分满即可）
步骤10
放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，烤30分钟
步骤11
出炉喽