私房炒饭
红绿黄色泽鲜艳的一道菜，也是隔夜剩饭的绝佳好归宿。
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私房炒饭的做法
步骤1
冷饭放入冰箱一夜，用手套把冷饭揉搓粒粒分明
步骤2
香菇洗干净切丁
步骤3
鸡蛋4个打散
步骤4
锅内放油，倒入鸡蛋液
步骤5
鸡蛋液不凝结，快速倒入冷饭翻炒，炒好待用
步骤6
锅内倒入油，放入葱沫、姜末爆香
步骤7
倒入香菇丁翻炒，炒出香味
步骤8
倒入炒好的鸡蛋冷饭，加入味极鲜2g、胡椒粉2g、鸡精3g、盐5g
步骤9
出锅前，撒入葱花
步骤10
炒均匀后，出锅啦！香喷喷滴
步骤11
撒上甜辣酱，就可以开动啦
步骤12
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步骤13
韧性十足的米饭搭配咸香鸡蛋，美味甜辣酱，好吃停不下来私房炒饭的烹饪技巧
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