私房炒饭

红绿黄色泽鲜艳的一道菜，也是隔夜剩饭的绝佳好归宿。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！

私房炒饭的做法

步骤1

冷饭放入冰箱一夜，用手套把冷饭揉搓粒粒分明

步骤2

香菇洗干净切丁

步骤3

鸡蛋4个打散

步骤4

锅内放油，倒入鸡蛋液

步骤5

鸡蛋液不凝结，快速倒入冷饭翻炒，炒好待用

步骤6

锅内倒入油，放入葱沫、姜末爆香

步骤7

倒入香菇丁翻炒，炒出香味

步骤8

倒入炒好的鸡蛋冷饭，加入味极鲜2g、胡椒粉2g、鸡精3g、盐5g

步骤9

出锅前，撒入葱花

步骤10

炒均匀后，出锅啦！香喷喷滴

步骤11

撒上甜辣酱，就可以开动啦

步骤12

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步骤13

韧性十足的米饭搭配咸香鸡蛋，美味甜辣酱，好吃停不下来