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诗文 山西过油肉
释义

山西过油肉

山西过油肉的用料

通脊 蒜苔 木耳 葱头(怎么切如图) 各小分
盐 味精 鸡精 糖 3勺 醋 酱油

山西过油肉的做法

山西过油肉的做法图解1

步骤1

把通脊切成肉片,冲洗把血腥味洗没。然后用一个鸡蛋加点生粉抓起来。油锅炸七分熟

步骤2

油到出后。放小点油。葱蒜辣椒段,炒出味,把蒜苔 木耳 葱头 放入,翻炒。然后加少许水加盐 味精 鸡精
山西过油肉的做法图解3

步骤3

倒入肉片加酱油 翻炒 出锅前喷点醋即可

山西过油肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 2:41:13