蛋卷白菜汤
蛋卷白菜汤的做法
步骤1
葱花 胡萝卜 淀粉 肉泥 胡椒粉 半个蛋清 姜末混合
步骤2
蛋液加适量淀粉混合。取一小碗，三大勺蛋液，迅速浇入电饼档，成型后翻面。
步骤3
将肉泥平铺满在蛋皮上，注意！图上并非平铺！在蛋皮最上方留出一部分抹上水淀粉，再卷起来。
步骤4
放去蒸笼中，放入冷水蒸30分钟。
步骤5
蒸熟后 斜切块。
步骤6
卷心菜放入锅中，水涨后放入切块的蛋卷，水涨后加入葱花和香菜，装盘。