十分钟疙瘩汤
在北方上大学早上起来一碗疙瘩汤，在配一些其他小吃.四年就这样过了。回到南方根本没有.只有自己琢磨着做，也让家人感受一下除了包子稀饭面条油条的早餐人生
疙瘩汤的做法
步骤1
把所需要的食材洗净切成小颗粒状，备用
步骤2
热锅下入少许油，加入番茄炒溶，加入适量的水.水开小火继续熬三分钟左右加入白菜烧开
步骤3
面粉加水用筷子快速搅拌成棉絮颗粒状，越小越好，锅里水开下面疙瘩，边下边快速搅拌，这样是防止面疙瘩粘成坨不好看也不好吃。煮好后加入适量食盐小葱拌匀起锅开吃
步骤4
成品图...有番茄的鲜香和小菜的清香再加上爽滑的疙瘩..舌尖上的味蕾在跳动
步骤5
这是第二次做加了鸡蛋的疙瘩汤疙瘩汤的烹饪技巧
我是做的三人份的，所有食材试具体情况而定，搅拌面疙瘩是一定要少水快速搅拌，颗粒才比较细、做出来家人还以为是米饭呢，番茄尽量切碎一点，汤汁多熬一会，才够鲜香够美味；早餐少油少盐才健康哟.面疙瘩下锅煮至浮起再煮一到两分钟就可以起锅了，锅里水尽量稍微多点.避免第一次做疙瘩跟水的比例不够导致煮的过于干就不好吃了哈