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诗文 鸡脚汤
释义

鸡脚汤

放假回家的时候,老妈煲的汤,就偷偷拍拍下了,有些图没拍到,不过做法很简单,但很好喝

鸡脚汤的用料

鸡脚 适量 眉豆 适量
姜 2片 蜜枣 2颗
盐 适量 冬瓜 一圈

鸡脚汤的做法

鸡脚汤的做法图解1

步骤1

处理好鸡脚,洗干净,切调指甲
鸡脚汤的做法图解2

步骤2

这是眉豆,是广州人的叫法,怕会听不懂所以就拍了
鸡脚汤的做法图解3

步骤3

材料除了冬瓜以外的都倒入锅里加水煮40分钟左右
鸡脚汤的做法图解4

步骤4

45分钟左右再把切好的冬瓜放进去,在煲20分钟左右

步骤5

最后加盐,再滚一下就可以喝了,汤呈奶白色,豆子超级好吃,顾着喝,忘拍照了

鸡脚汤的烹饪技巧

冬瓜后点放,可以切大块一点,因为冬瓜很容易煮烂

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更新时间:2024/10/23 19:32:59