虾干(自制零食)
零食的做法
步骤1
基围虾洗干净，剪掉胡须触角（不剪也没关系，烤了以后自己会掉下来，就是要收拾）
步骤2
水开后倒入，放盐。（喜欢重口味的建议多放点，因为带皮烤味道进不去）熟了以后关火，浸一会。
步骤3
均匀铺在铝箔纸上，均匀撒盐和黑胡椒（用孜然粉或五香粉替代也可以）
步骤4
第一次200度，20分钟（建议分成两次10分钟，观察自己的烤箱火候来决定）
步骤5
之后150-170度之间，看情况烤个几次。
步骤6
怎样叫烤好了:虾壳脆，虾肉干、紧。但是注意不要烤成黑色哦~所以第一次做的时候累一点，要注意火候。零食的烹饪技巧
注意自己烤箱火候。微波炉强劲的话有微波炉做也可以。