鸡蛋牛奶布丁
方子来源于玉池桃红。
鸡蛋牛奶布丁的做法
步骤1
白糖75克放入小锅中小火溶化
步骤2
溶化到深色的时候。小心煮焦了。
步骤3
焦糖倒入准备的容器中，放入冰箱冷藏一会儿
步骤4
隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。步骤5
将煮好的浆液过滤
步骤6
倒入冷藏过的焦糖杯里。
步骤7
放冰箱3个小时后就可以食用了。
步骤8
取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，