凉拌莴笋
凉拌莴笋的做法
步骤1
莴笋切块去皮，再凉水里浸泡3分钟
步骤2
切成细丝，我走浸泡了2分钟
步骤3
锅里放入适量的油， 6成热时放入花椒 花椒炸透够关火 放入干辣椒
步骤4
芝麻校撒在莴笋丝上 用料油的余温炝一下
步骤5
最后放入盐 鸡精拌匀
步骤6
成品凉拌莴笋的烹饪技巧
莴笋一定要泡水