素馅水饺
肉馅吃多了，偶而改改口味也不错，包起来很快，可以煮着吃，蒸着吃，还可以做成锅贴吃，总之，怎么都好吃！
素馅水饺的做法
步骤1
温水活面，揉光滑后盖上静置10钟
步骤2
粉丝凉水泡软，韭菜洗净晾干后切细细的，粉丝也切细细的
步骤3
把鸡蛋打散后炒熟打碎
步骤4
把切碎的韭菜，粉丝，鸡蛋拌匀调味，
步骤5
面皮揪剂子幹开后开包就好了，切记，皮要大并且薄，因为馅很容易熟的，包好后开水下过煮3到5分钟就可以开吃了
步骤6
如果要是做锅贴，把包好的饺子码在平底锅中，放油后小火煎一分钟，加淀粉水盖锅盖大火烧5至10分钟,就可以开吃啦！素馅水饺的烹饪技巧
一次不要吃太多哦