金包银蛋炒馒头丁
金包银蛋炒馒头丁的做法
步骤1
馒头切成丁；红椒洗净切丁；洋葱洗净切小块。
步骤2
鸡蛋加点盐打散。
步骤3
把切好的馒头丁放入鸡蛋液里，搅拌均匀。
步骤4
平底锅置火上，多放点油，5成热。放入裹上蛋液的馒头丁
步骤5
翻炒至馒头丁上裹得蛋液凝固。
步骤6
加红椒丁、洋葱丁和金枪鱼，少许盐，翻炒1分钟即可。