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诗文 榴莲酥
释义

榴莲酥

简易版的榴莲酥,不用做酥皮那么复杂,看出来照样很酥很好吃

榴莲酥的用料

低筋粉 250g 黄油 120g
奶油奶酪 60g(我放的是多美鲜盒装一粒粒那种三四个左右) 糖 10g(我都没放糖因为忘了,榴莲本身就甜的)
榴莲肉 100g 鸡蛋 1个

榴莲酥的做法

榴莲酥的做法图解1

步骤1

榴莲去核拌匀
榴莲酥的做法图解2

步骤2

1.黄油软化后放入糖打发,奶油奶酪隔热水融化,与打发后的黄油混合,再加入一个全蛋液拌匀,筛入低筋粉混合,揉成团放入冰箱冷藏待用。2.取一小面团幹平,包入榴莲对合捏紧。
榴莲酥的做法图解3

步骤3

刷上蛋液撒上芝麻入烤箱180℃25分钟左右
榴莲酥的做法图解4

步骤4

烤成这样就可以了,刚出炉比大酒店的好吃多了,料足呢

榴莲酥的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 17:42:45